Булькает соус чили

Я сделал соус чили в основном со свежим перцем чили, травами и специями и оливковым маслом и немного бальзамического уксуса, я плотно закрыл плотно в хранить бутылки в основном используется для приготовления варенья, но это, кажется, пузырится через несколько дней?в чем может быть проблема

+935
Nikita Rybak 2 апр. 2017 г., 21:33:13
38 ответов

Просто оставь его - по крайней мере в тех количествах. Мы делаем хлеб в хлебопечке с ней и без нее, а ведь это, как правило, мягче, менее жевательные хлеб, особенно если его рецепт с какой-то жира в нем.

+988
pumaTnB 03 февр. '09 в 4:24

Я просто вытащил свежий Голубое озеро Буша зеленая фасоль со своего огорода, отрезал концы и хотел варить, сохраняя ясные. Как следует отварить, чтобы они пропеклись, но не раскис?

+988
Nicole Grace Pagtalunan 6 июл. 2012 г., 6:30:59
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

У меня большое количество гостей за завтра и я хотел бы знать, как можно сохранить большие порции еды горячей и готовы служить без него становится холодно или сыро, в то же время сохраняя свою пустынь, прохладный и освежающий. Я подаю макароны, бутерброды, курицу, картошку фри и холодные пустыни.

Я ищу технически подкованные и дешевый способ, чтобы держать мою еду горячими и холодными, соответственно и любые советы будут полезны.

+935
EasyPGP 18 сент. 2015 г., 8:42:33

Я использую сверкающих вод, когда я рассол. Похоже, что он имеет уровень рН между 3 и 4, поэтому она кислая. Я еще добавить соли (какие пузырьки при добавлении) и лимонного сока для кислоты.

Одна вещь, которая может быть фактором являются эти пузыри. Ну не пузыри сами, но выходящий газ.

Если контейнер используется герметичный вы увеличиваете давление внутри контейнера, который должен оказать помощь в проникновении.

Я использую ziplock мешки, так что помощь не может быть много, но результаты всегда очень сочный кусок мяса. Или рыбу, как я делаю сейчас (большую часть Укропии сидит там).

+910
adebowale 23 мая 2012 г., 23:43:30

Я считаю, что 3-4 дня максимум. Будьте уверены, чтобы сделать запах и вкус теста также. Иногда эти продукты не в состоянии.

+900
Jacoby Pegues 21 дек. 2018 г., 3:38:25

Как взломать бразильский орех для того, чтобы получить всю сумму? Когда я иду в магазин, я могу сделать весь орех ассорти. К сожалению, с цельными орехами, это боль.

Я использовал Щелкунчик продольно и горизонтально и/или обе, но гайку не выходит весь.

+873
Fire Bird 12 июн. 2015 г., 0:18:35

С пастой под сыром. Перец и смажьте хумус добавил пост гриля.

+848
biku 26 сент. 2015 г., 6:20:29

Известно, что традиционные Фрэнка куриных крылышек соус-это просто Фрэнк багровое и растопленное сливочное масло. Я бы определенно начать есть, и твик с заменой. Старый стандарт 1/2 чашки (118мл) багровое Фрэнка 1/3 стакана (79ml) топленое масло.

Уксус вполне возможен, мне ни пахты, ни кетчупа смысла.

Вы можете найти этот рецепт домашнего острого соуса полезная. Рецензенты любят его и оно должно быть на вкус, как Фрэнка.

Правка после замечания ОП:

Красный Trappey Дьявол кайенский перец соус содержит: дистиллированная уксуса (Уксус и вода), красный перец кайен, соль, гуаровая камедь, ксантановая камедь, аскорбиновую кислоту (для сохранения свежести).

Багровое Фрэнка содержится: в возрасте стручковый красный перец, уксус, вода, соль и чесночный порошок.

В Сковилла рейтинг Фрэнка Оригинал 450, Красный дьявол 800-1200 в зависимости от их источников: Франки, Trappey по

Таким образом, единственное существенное различие в ингредиентах-это чеснок в Франки. Тот факт, что уксус является первым в списке Trappey и второй в списке Франки бессмысленно, так как франки отделяет "воду и уксус", списки Trappey их вместе.

Претензии Фрэнка, что перец в этом соусе "в возрасте". Я посмотрел на это и обнаружили, что перец в некоторые горячие соусы (в том числе Фрэнка) изготавливаются в сусло и сбраживают до их в соус. АХА! Я подозреваю, что там кайф.

Ради экономии и особый "бренд", что потенциально может создать свой продукт, кроме как превосходный и уникальный, я бы экспериментировать с сделать свой собственный острый соус, начиная с брожения твои перцы. Вот поиск в Google , чтобы вы начали. Я нашел много таких сайтов информативный характер. Другое дело, что вы можете сделать прямо с места в карьер-это фермент партий перец разной степени горячести и смешивание пюре с Trappey, чтобы создать легкую, среднюю и горячей сортов свой соус.

И добавить чеснок и сливочное масло.

И угробить Простоквашино :)

+821
fyzx92 20 окт. 2015 г., 3:52:17

Искусство SEO (поисковая оптимизация) - это где-то между неуловимым и полностью игнорируется большое количество людей создания веб-сайтов. В результате даже самые лучшие поисковые системы часто не могут объединить все "конкурсы кулинария" в Коламбусе больше, чем они могли найти все тяжелый металл играет в Кливленде на выходных.

Так что, боюсь, краткий ответ на ваш вопрос будет "нет".

Этот "трюк", чтобы найти способ, чтобы получить все хозяева кулинарные конкурсы, чтобы быть готовы идти в одном месте и список своих конкурентов. Вы наверняка слышали о Список Крейга и список Энджи, ну вы можете начать список МФГ и посмотреть, если вы не можете сделать какой-то ход. Возможно, крафт или Бен Е Кит будет спонсировать вас? Это хорошая идея, но кто-то должен сделать это.

+816
LuisKawaiiNeko 10 июл. 2014 г., 18:30:18

Во-первых, вы можете рассмотреть возможность начать все заново. У вас есть 2 большие проблемы, и вы могли бы в конечном итоге тратить много времени (и продуктов) пытаюсь все исправить и в конечном итоге с чем-то в два раза больше и так же неприятен.

Если вы действительно хотите сделать это сальса части легко: варить ее. То, что многие люди не любят о сальса-это сырые ароматы, они мягче немного с применением тепла. Если вы не расскажете вашей дочери, то, скорей всего, она даже не знает!

Реальная проблема-это соль, после добавления его там нет верный способ, чтобы сделать это. Если что-то очень соленое, единственное, что вы можете сделать, это добавить ингредиенты, которые не соленый для того, чтобы выровнять соленый вкус. Вы могли бы сделать еще один овощной суп без соли, а затем смешать два, или добавить немного воды, чтобы суп и посмотреть, если это фиксирует его.

Если он не слишком соленый, я имел некоторый успех с помощью картофеля поглощает часть соли. Картофель хорошо впитывая соль ароматизаторы, можно добавить стакан картофель и, как только они готовятся принимать их и некоторые соли вместе с ними. Или если вы обнаружите, что комбинация работает, оставьте их в.

Так что я хотел бы сделать это, если это не слишком далеко ушел бы добавить немного несоленого бульона или воды, а затем нарезанный картофель. Варить, пока картофель не станет мягким, затем вкус. Если это допустимо, то подавать его с улыбкой, если не выбросить и списать это на опыте.

+811
user42249 19 апр. 2013 г., 6:55:29

Комментарии к Майкл и jolenealaska от ответа на этот подобный вопрос, рекомендовать, если нет давления, что стандартная сетка стрейнер может быть использован.

К сожалению, я не знаю, что измерения отверстия, но это означает, что дополнительную мелкую сетку не надо.

+788
dron1las 7 апр. 2015 г., 9:41:51

Сам плод похож на каймито: сладкий тропический фрукт. Однако, листья на снимке бросали меня немного, потому что каймито листья должны очень похожи на листья магнолии - вроде тех, что сделаны на елочные гирлянды. Листья на снимке правильной формы, но мне не хватает восковой темно-зеленый на спинной стороне и матовая золотого цвета на подошвенной стороне имеется.

+773
MSR02 19 дек. 2010 г., 18:20:49

Я читал в нескольких местах , что нефть не должна быть использована на японский waterstones, но ни один из источников объясняет рассуждение позади этого. Какие повреждения можно было бы с помощью масла причина и это было бы поправимо?

+754
Brianna Eason 14 июл. 2018 г., 16:35:40

Я приготовила блюдо, которое использовано небольшое количество вина и теперь мне интересно, как долго я могу держать остальное в следующий раз. Я знаю, что вы не хотите держать хорошее вино пили долго после его открытия, но вино слишком плохо, чтобы использовать в кулинарии? Это Шардоне, если это важно. Спасибо!

+751
Karthik Nagarajan 26 апр. 2011 г., 9:02:46

Я очень опытный пекарь. У меня более 50 лет со стажем работы не менее 4 Электрические печи. Три года назад я переехала на запад и купил делюкс модель LG печь. С этого времени у меня было несколько неудач с пирожными, которые я сделал много раз на протяжении многих лет без проблем. Это также произошло с хлебом. Я пекла пироги и печенье без каких-либо проблем в этой печи. Торты, которые я имел проблемы с кисло coffeecake крем и Еврейский яблочный пирог. В coffeecake развалилось после того, как запеченный прошло время, отведенное. Она также была испытана, чтобы быть готовым. Яблочный пирог, удерживая вместе тяжелый, влажный и мокрый. Я хлеб не поднимется в духовке. Я использовал термометр духовки, которая показывает правильный темп, когда проверено. Я вне себя, чтобы придумать ответ. Я бы не хотела отказаться от выпечки и не может оправдать получение новой печи.

+711
Isaac Bourne 7 сент. 2012 г., 17:32:58

Соки в мешок, как правило, быть разбавлена слишком много, особенно после очень долго готовить. Вы можете сделать хороший соус, но вы должны начать с супер концентрированный запас в сумке. Затем, дальнейшего снижения после Кука. Я думаю, что общая практика, по крайней мере, в моем доме, отказаться от оставшихся жидкость в мешок и создавать любые соусы на плиту. Для стейков, отделочный поджаривают в сливочном масле (попробовать кофе с маслом - см. Chefsteps.com), оставит вас с несколькими столовыми ложками "соусом".

+663
Ralph Hickok 14 июн. 2018 г., 1:30:08

Если вы имеете в виду что-то вроде фильтруется, вода-Напиток (для них молоко и сахар можно добавлять по вкусу), почему бы вам не попробовать?

Нет проблем безопасности пищевых продуктов с какао-порошком (я найти его в разделе выпечки, а не в разделе горячих напитков из супермаркета) и добавляя кипяток, ни с прохождением, что смесь через кофейный фильтр. У вас есть мое слово как случайного человека в Интернете.

Проверять результат. Вы можете поэкспериментировать с пропорциями и замачивания раз, и это, вероятно, захочется молока и сахар по вкусу, как что-нибудь узнаешь. Затем вы можете прочитать о растворимости различных важных частей шоколада в воде. В частности, посмотреть, что происходит с жиром в воде. Точка плавления жира какао может быть интересен, и вы хотите продемонстрировать результат с помощью простой модели системы.

+599
Thijs Tijsma 29 дек. 2014 г., 12:23:15

Когда я рос на Лонг-Айленде, Нью-Йорк у нас была плита, духовка очень похожих на тот что вы показали на первой картинке. Это было с середины 30-х годов. Мне сказали, что это для запекания картофеля на нашей газовой плите. Если я правильно помню, он работал не очень хорошо, что у нас были алюминиевые

+597
4got10 12 апр. 2019 г., 23:43:52

Если вы заботитесь о других аспектах, чем текстура... вы могли бы быть заинтересованы, чтобы знать, что картофель фри в mcdonald's говядина приправленная.

В книге "Нация фастфуда" отмечается, что в Макдональдсе картофель фри особый аромат исходит из того, что они были приготовлены в говяжье сало' (смалец). В 90-х они перестали это делать и перешли на растительное масло, но стали добавлять искусственные ароматизаторы, чтобы сохранить вкус смальца.

+592
captannemo 4 дек. 2015 г., 20:34:22

Одна подсказка: без швов!

Вы можете сделать столько слоев, сколько вам нравится, но если там какой-то шов или перекрытие его очень трудно получить герметичное уплотнение.

  • Если вы можете получить ваши руки на некоторых экстра-широкие фольги, просто поставить кастрюлю в середине и потяните вверх по сторонам: нет шва.
  • Если вы абсолютно необходимо соединить листы, попробовать что кровельщики так: положите два листа поверх друг друга, сложите одну длинную сторону несколько раз, нажмите кнопку, чтобы плотно запечатать. Открываются остальные. Результат должен быть похож на (б) на этой картинке:
    enter image description here (источник)
    Повторите со второй или третий слой, если это необходимо.

  • И наконец: есть разъемная лотки на рынке, которые являются водонепроницаемыми, нет необходимости в дополнительной алюминиевой фольги.

+562
Tomoe Mami 16 апр. 2017 г., 7:57:37

Творог изготавливается путем отделения сыворотки от protiens в молоке. Если вы добавляете лимонный сок или уксус, чтобы молоко, которое не было доведено до 180 градусов, а затем охлаждают до 100 или около того он будет отдельно в малые или большие творожки. Все, что осталось, это промыть его через ситечко. Если вы хотите Рикотта сыр можно положить процеженный творог в марлю (отсюда и название "марли") и выдавить больше жидкости. Если вы положите творог в пресс-получится белый фирма блок-мексикански с сыром. Многие люди добавить немного соли в творог перед прессованием, чтобы помочь в удалении сыворотки и продлить срок службы конечного продукта. Все в всех если вы нажмете обычный творог, вам останется только тверже творог. Магазин купила творог, не будут работать в пресс. Магазине купила творог и сливки добавляют обратно в нее, чтобы придать ему текстуру, что вы привыкли видеть в контейнер. Он не будет затвердевать. Крем останавливает творожки от слипания. Сделать свой собственный и вы будете наслаждаться им намного больше, во всяком случае.

+558
user61905 21 дек. 2016 г., 13:40:14

Я не могу говорить за Карибского версии, но традиционный южноафриканский Potjie это больше похоже на котел, что горшок. Он имеет три ноги, так, чтобы быть в состоянии стоять на своих собственных.

Обычная премудрость диктует, что вы не будете использовать potjie в духовке видя, как больно горшок. Другой разницы в размерах. Вы получите стандартное количество 3 Potjie, что является наиболее распространенным, а затем и число два горшка и номер один.

Номер один горшок является действительно фантастическим, чтобы использовать.

Number 3 pothie

Number 2 potjie

Number 1 potjie

enter image description here

+463
Shuo Ran 12 авг. 2014 г., 1:09:33

Возможно, это должен был быть комментарий, но я чувствую, что это может быть ответом.

Вы пробовали закрученного горшок? Я никогда не делала помадку или много конфет на всех, но я смотрю много кулинарных шоу. Я обычно вижу людей, будучи очень конкретным, чтобы сказать "не мешайте", но они мягко свирль горшок. Это может помочь распределить тепло и растворить сахар. Таким образом препятствует горению и несется готовить-времени. Я пошла искать вид, показывая закрученный горшок, но не удалось. Я видел один для трудной конфеты (которые будут иметь аналогичные проблемы кристаллизации), говоря помешивать, пока сахар не растворится, а затем остановить помешивая. Это может также работать. Я интересно, если это был бы полезный эксперимент сделать пол-пакета и посмотреть, если это удается избежать горения. (Суть в том, что меньшее количество материала в горшок бы прийти к нужному темп быстрее).

Забавный факт: сахара-воды и простой воды хватает разных плотностей (?) что, когда в результате простой сироп до кипения, если вы просто выбросить сахара и не размешивать, через некоторое время, как только начинает закипать, вы можете увидеть движение воды в горшке. Движение (и тепло, содержащееся в движущейся воде) все остается на дне горшка! Это может быть то, что происходит в вашей выдумки. Без смешивания (например, завихряясь горшок), тепло должно двигаться за счет теплопроводности. Смешивание позволяет конвекция, которая является наиболее быстрым способом передачи тепла.

см. здесь для получения информации о видах теплопередачи: https://www.webstaurantstore.com/blog/postdetails.cfm?post=976

редактировать: Нашел в комментариях на YouTube Фадж делает:

Я пробовала делать помадку много раз, и нашли его почти невозможно получить устойчивые результаты, используя этот метод. Затем, будучи инженером, Я понял, что и температура и мягкий шарик испытания (ненадежный) способы оценки содержания воды. Если бы вы знали цель, содержание воды вы могли бы просто измерить его непосредственно путем взвешивания горшка и содержание, до и после - нет необходимости, чтобы оценить его. Теперь я верю что идеальный Фадж имеет содержание воды около 10,5%. Следовательно, с этот рецепт ваш стартовый вес 1094g (+горшок) и я предсказываю, что если вы готовите его, пока вы не уменьшите до 931g (+горшок), оставить остывать в течение 8 минут, бить в течение 5 минут и вылейте... вы должны в конечном итоге с совершенным выдумки каждый раз. Я сделал себе небольшую таблицу для расчета влаги содержание общих ингредиентов, и до сих пор я попал в точку каждый раз Я последовал за ним. На самом деле этот метод является достаточно точным, чтобы пойти на конкретного типа Фаджа, например, влажные или слегка подсушенные.

+397
John Tolentino 22 сент. 2010 г., 16:49:43

Прежде всего решите, какой чай вы собираетесь пить. Если это что-то вроде жасмина, то просто пить его, как это; если это "Эрл Грей" или подобное, то я бы советовал пить его с долькой лимона; если это традиционный завтрак чай (известен как "крепкий чай" в Великобритании), лимон или молоко-это нормально.

Сделать листовой чай, если вы можете лучше, чем чай в пакетиках. Вам понадобится чайник с встроенным ситечком или отдельный фильтр (похоже на очень мелкое сито), если вы используете листовой чай. Использовать свежевыдоенному воды: вода, которая была вареная теряет большую часть своих растворенного кислорода. Как вода в чайнике отопление использовать немного согреть горшок. После нагрева сливаем воду, с которой банк был согрет. Добавить количество чая нужные в кастрюлю. Это, очевидно, зависит от того, насколько сильно вы любите чай. Я считаю, что две или три чайные ложки приличный листьев-чая заварить 0,5 л (чуть меньше поллитра) достойного сила чая. Если вы используете чайные пакетики в одну или две чайные пакетики сделает 0,5 л чая.

Добавить кипящую воду в кастрюлю. Если вы используете мешки, то это обычно хороший совет, чтобы дать им пошевелить, чтобы помочь процессу настаивания. Положите крышку на горшок и оставить его в пюре в течение примерно пяти минут.

Религиозные войны ведутся по поводу того, чтобы поставить молоко в чашку сначала. Я делаю, как наливает чай в молоко смешивается равномерно и значит мне не нужно это ворошить. Если вы используете завтрак/крепкий чай, то вам, скорее всего, вам потребуется молоко или лимон, так как в противном случае танинами сделает его вкус вяжущий.

Как только налили чай надо пить, пока все еще горячее (>45С). Наслаждаться.

+379
Ashok Thakkar 23 дек. 2018 г., 21:50:08

Я не много экспериментировал с этим, кроме заморозки остаточному принципу - т. е. если у меня есть лишние пастухи пирог, я замерзну ему - поэтому у замороженных (вареных), морковь, лук, фасоль, картофельное пюре. Как долго, как вы правильно разогреть блюдо через раз, она на вкус почти так же хорошо, как только что из печи.

Если вы говорите про заморозку сырые овощи, я думаю, вы, наверное, тоже ок, там можно купить пакеты замороженных овощей (например, горох, морковь, фасоль и т. д.) из супермаркета. Они не так хороши, как свежие, но все еще съедобно, особенно как часть более крупной посуды.

Если вы мерзнете, потому что у вас слишком много чего-то и вы думаете, что он будет уходить, я хотел бы сослаться на этот сайт - сад гидов - потому что вы не упомянули, какие овощи вы хотите заморозить, и есть разные факторы, которые должны быть известны для различных овощей.

Надеюсь, что это помогает.

+370
John Moriarty 6 июл. 2017 г., 5:16:39

Вы можете заморозить его, плотно завернуть в пищевую пленку и фольгу, но я сомневаюсь, что это будет длиться год - пару месяцев. В любом случае попробуйте!

+351
arringtonykron 22 авг. 2015 г., 7:42:32

Сегодня, мой друг и я заказал жареную курицу в ресторан с местной темой еды. Это было большое блюдо.

Мы оба получили очень розовая курица. Я уверен, что на моей тарелке было три окорочка. Увидев цвет, мой коллега вернул блюдо будет более тщательно готовят. Мне не вернули мои, с прошлой недели я читал МСХ информационный бюллетень по птицеводству подготовка. Он говорит, что температура и цвет не должен быть использован для проверки безопасности, и, что вареная из мяса птицы может быть розовым, особенно когда молодой. Как я ел, я наткнулся мяса, что было довольно темно-красный - это был, наверное, самый розовый цыпленок я когда-либо ел. Другие, чем цвет, текстуру и цвет мяса не кажутся сырыми.

У меня есть несколько вопросов:

  • Возможно, исключительный цвет может быть отчасти из-за породы (например, есть наследие породы, которые имеют исключительно красное мясо)?
  • Я должен быть обеспокоен (так как у меня нет градусника) (и мне отправили мою курицу?)
  • Это недоваренные (розовый) курицы больше шансов быть небезопасным, чем недоваренные (розовый) говядины? (Ответы на предыдущие вопросы дают дают противоречивые ответы: "нет", как описано в Почему не безопасно употреблять в пищу сырые куриные?; "да", как описано в Безопасно ли готовить курицу по-татарски?)
+321
sanyaft 14 июл. 2014 г., 22:33:36

Я добавлю немного к ответу SAJ14SAJ по.

Кипящий рассол, который используется для введения рассола с больше аромата из специй, то есть она не нужна для засолки, но позволит добыть больше аромата из специй, т. е. если вы используете только соль и сахар не нужно кипятить, а если вы добавляете специи, вы получите больше вкуса, если вы кипятите. Кипячение также помогает решить соль/сахар.

Во-вторых, да, у вас вкус мяса, если у вас есть рассол ароматный. Рассол воды и ее вкус становится глубоким на встречу.

Я использую это с жидким дымом на говядину, она работает очень хорошо (для людей вроде меня, что не курите) и дают очень нужен дымный вкус к мясу. Для Птица/Курица можно использовать, например, розмарина или лимона (не кипятить лимон!), это будет вкус мяса.

+309
Alexander Wigmore 3 сент. 2012 г., 22:22:50

Обрезать морковь, брюква, турнепс и др. постоянство размеров и в большом сотейнике. Добавить бульона или воды (количество будет зависеть от овощей и их плотность вместе с quantitye овощей. Начнем с достаточно прийти около 2/3 объема Вег.) вместе с немного соли, пару ложек сливочного масла и пару ложек сахара.

Доведите жидкость до кипения и прикрыть слегка крышкой или кружком из пергаментной бумаги. Варите, пока овощи становятся мягкими. Снять крышку и продолжать тушить, пока жидкость не испарится, а сахар и масло создать хороший глазурью. Смотреть в конце, чтобы убедиться, что сахар не горит. Добавить любой желаемой травы, вкус и настроить приправы и подавать.

+220
Soleil lee 21 мар. 2015 г., 6:00:56

"сладкий крем" сливочный вкусы слаще, чем сладкий крем, потому что его нет (или намного меньше) соли.

+216
rena 4 окт. 2010 г., 7:11:54

Медленно, быстро, средне, скорость настройки в те приборы, например этого смесителя-измельчителя.

Почему там 3 настройки, почему не только быстро? Какой параметр следует использовать в этом случае?

+196
user54061 14 мар. 2015 г., 18:43:05

Может быть, вы можете попробовать положить больше чайных листьев и проанализировать кофеварка-стиральная работа (всего несколько ложек горячей воды около 60-70℃ для очистки загрязнений на листьях).

+173
Jalen Davenport 4 нояб. 2019 г., 5:38:21

Я большой поклонник молодой онлайн onetsp.com. Это довольно простой пользовательский интерфейс и я могу делать большие списки покупок. В качестве бонуса, где у меня есть доступ к интернету у меня доступ к моим рецептам.

+159
Modesti 11 сент. 2016 г., 23:02:39

Если вы делаете лепешки и тесто, вы захотите использовать оказываемых сало = жир.

Если вы делаете что-то вроде традиционного английского рождественского пудинга или пятнистый Дик, вы хотите использовать ООН, оказываемых (но очищенные и измельченные) Суэт.

Либо один будет длиться практически бесконечно в морозилку. Сало будет иметь более короткую продолжительность жизни при комнатной температуре (так как это еще остатки мяса прилагается).

+149
Blue Bird 27 сент. 2017 г., 23:23:25

Ваше дело с несколько вещей здесь. Первый крахмала в целом. Что нужно знать о крахмалов как они превращает в желе и при каких температурах.

Это PowerPoint-это хороший букварь на эту тему. www.cfs.purdue.edu/class/f&n630/gelatinization.ppt

В принципе ваше дело с амилозы и амилопектина, вместе они составляют то, что мы знаем, как крахмал. Когда они вступают в контакт с водой крахмал клетки начинают набухать, и когда их температура желатинизации встретились они лопаются и выпускают свое содержимое в среде в которой они находятся. В случае, если шарик теста, ваше дело с тоннами и тоннами маленьких клеток удерживаются вместе слабо сначала физическое давление замешивая их в шарики, а затем, когда жара заставляет крахмалов, превращает в желе, они придерживаются одной другой вроде как быть пойманным в сети.

Теперь часть пышностью вопрос может действительно зависеть от того, как тесто готовится. Для что-то вроде вареника варка в кипящей воде, обычно чтобы тесто как можно меньше, чтобы избежать слишком плотной и при использовании муки, чтобы уменьшить образование клейковины, которая может сделать его очень тягучий, как хлеб. Некоторые рецепты призывают к leaveners, что может создать пузырьки газа при нагревании до определенной температуры, а затем посредством желатинизации пузырьки оказались в ловушке внутри теста и создает воздушную текстуру.

+98
MujtabaFR 17 мар. 2010 г., 16:38:49

Внешнее покрытие на яйцо, называется "кутикула". Она помогает защитить (пористой) оболочки и свести к минимуму потерю влаги, но она со временем ломается, как телка взрослеет и готовится вылупиться.

Причиной того, что яйца в США обычно продается в замороженном виде, потому что они смываются теплой водой и моющим средством, чтобы удалить большое количество бактерий, которые оседают на оболочке, а закладывается. После того, как кутикула удаляется яйцо становится более пористой.

Большинство пекарен, которые используют целые яйца, как правило, держат несколько квартир на все время, чтобы иметь их при комнатной температуре. Яйца будут храниться лучше и дольше в холодильнике, но если используется часто и довольно быстро, они также могут быть оставлены при комнатной температуре. Ховард Макги в о еде и кулинарии, говорит, что качество яиц ухудшается, как много за один день при комнатной температуре, как это делает четыре дня в холодильнике.

+91
user1820 4 мая 2013 г., 7:42:12

Еще одна причина, вы можете использовать уксус в рецепте хлеба для получения закваски. Под традиционными методами изготовления хлеба на закваске, один держит 'кислый' (губки) или кусочек теста от предыдущего производства, который действует как стартер для текущего хлеб. Во многих современных хлебопекарных (продуктовые магазины, и т. д.), соурс не ведутся изо дня в день, и используется ли переплачивать несколько. Они обычно просто обыкновенная уксусная кислота (в виде порошка). Таким образом, вы можете просто использовать уксус для получения тех же результатов.

+41
Donna Pattison 3 нояб. 2017 г., 15:03:03

Наш местный супермаркет продает фантастические свинины, как правило, также на предложение. Я вчера купил кило кубиками свинину (Магро). Вчера у нас были шашлыки, сегодня, возможно, азиатской.

Итак, я думал о делать это корейское блюдо из лапши. Я никогда не была хороша в репликации аутентичной азиатской еды, но я всегда готов идти. Сегодня воскресенье и магазины не работают здесь. Рецепт называется - 'горячие корейской масло Chili', есть что-то 'другое' об этом или я могу заменить его за то, что у меня в шкафу?

+17
michaellindahl 24 окт. 2016 г., 4:43:36

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil