Почему так вкус фета очень соленая, когда на гриле?

Я люблю сыр фета, и я не могу получить достаточно этого, как и моя семья. Но в отличие от них, я только съесть его сырым. Я не могу смириться с жареным сыром фета бутерброды моя мама каждое утро ест на завтрак, и причина в том, что когда фета на гриле, получается очень соленый и острый.

Причина не может быть просто тают, потому что я люблю много блюд, которые запекают с сыром в начинку, пока она не получает прямых источников тепла.

Что является причиной этого изменения вкуса? Можно ли это предотвратить?

+981
john donnegan 25 авг. 2017 г., 18:03:03
38 ответов

Я тоже испытал то же самое! Как будто кто-то бросил ложку соли во рту. Один человек за столом была такая же проблема, но несколько других не. Я никогда не был "соленый язык" эффект в прошлом.

+996
permtrav2025 03 февр. '09 в 4:24

Я приготовила побольше хрустящим беконом в большое количество печи— газовые и электрические, коммерческого и домашнего, и без конвекции— и я очень сомневаюсь, поджаривание бекона может быть заметно тормозится следовых количеств влаги из газа. Обычная уловка для получения хрустящей бекон предполагает щедро брызгать водой на поднос перед приготовлением, так он будет обрабатывать больше жира (это происходит в суб-кипящей темпс), прежде чем он начнет подрумяниваться. (Лично я не видел достаточно разницы, чтобы делать это постоянно, но я знаю повара, который поклялся его.)

Я слышал, как люди говорят, что это может повлиять на Браунинг хлеба, который имеет смысл, учитывая, сколько более легко крахмала поглощать воду, чем белка. Это может быть актуально для рецептов, которые используют время, а не внешний вид/запах/текстура/внутренней температуры, чтобы определить, когда перестать варить что-то, но я осуждаю отсутствие более точных измерений, рассмотреть ли хлеба было сделано и/или необходимого тепла регулируется до Я обвинил источника тепла. Я испекла много хлеба, пиццы и других крахмалистых продуктов в газовых духовках без проблем.

Если вы используете тот же бекон, который вы использовали в своей старой духовке, проблема почти наверняка неточное термостата печи в один или оба ваших печей. Термостаты печи являются заведомо неточными. Я рекомендую приобрести термометр духовки, так что вы можете более точно измерить температуру вашей печи, и поднятие температуры, пока вы не достигнете вашего идеального бекона. Даже если я полностью ошибаюсь и у вас газовая духовка, которая почти пароход уровня влажный, ответ, вероятно, больше тепла.

Удачи!

Редактировать: вы уверены, что ваша печь правильно стравливают?

+990
Aravind G S 14 окт. 2019 г., 2:00:17
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Почему не мой кокосовом соусе имеют сильный аромат кокоса, похоже на то, что подают в тайских ресторанах? Они используют настоящий кокос или кокос или кокосовое масло? Я могу кокоса.

+978
Christopher Ambler 23 окт. 2010 г., 0:25:25

Я должен смиренно согласиться с SAJ14SAJ (я до сих пор испытываю глубочайшее уважение, учитывая широту знаний). Большая часть шагов, которые нужно выполнять регулярно используются домашних пивоваров и хобби микологов для продления или изолировать специальные штаммы дрожжей/грибов, которые иначе недоступны. Например, если вы хотите изолировать дрожжи, используемые Шиме заварить тот же сорт пива, используя те же дрожжи, как пивоварня, лучшим вариантом является культура дрожжей из одного из сортов пива. Единственное значительное исключение с тем, что вы хотите сделать, это добавления сушки в конце.

Хотя безопасность не гарантируется при этом за пределами лаборатории, следующие достойных санитарных процедур вполне можно делать дома. Требуется некоторые специализированного оборудования, но могут быть найдены в вашем местном ресторане магазина, Amazon, или в лаборатории питания магазин. В принципе, быть чистым, быть санитарным, и не будь дураком и вы должны быть хорошо.

Есть 4 основных шагов, которые необходимо будет выполнять.

  1. Создать стерильный субстрат для дрожжей размножаться в
  2. Изолировать дрожжевых клеток и innoculate стерильный субстрат
  3. Подождите, пока дрожжи колония вырастет до флоккулянты (падает на дно раствора)
  4. Мытье и сухие дрожжи

Во-первых, создать стерильную поверхность. Вы можете выполните следующие действия здесь: https://byo.com/stories/item/434-canning-yeast-startersили http://www.maltosefalcons.com/tech/starter-made-easy-pressure-cooking-your-starter-wort-ahead-time

Я не согласен с их использованием горячей воды Каннер в этой ситуации. Сусло может быть кислой или щелочной, поэтому нет верный способ узнать, что ботулинического споры были исключены. Я бы предложил использовать скороварку на 15 пси в течение 15-20 минут. Как только они охлаждаются, они должны держать на срок до 1 года.

Далее возьмите небольшой образец, что бы дрожжи вы работаете с (почти определенно. дрожжей) и использовать его, чтобы привить охлаждением стартер. Лучшие практики здесь будет мыть дрожжей во-первых, (следовать этому руководству: http://billybrew.com/yeast-washing). Затем смешать полученный промытые дрожжи с немного дистиллированной воды, отсасывать в стерильный шприц, и innoculate стартера. В этот момент Вы хотите закрыть и встряхнуть стартер как будто от этого зависела твоя жизнь. Еще лучшим вариантом будет использование колбу на stirplate с мешалкой. Требуется банку, чтобы быть защищены от инородных тел, но все-таки разрешить обмен воздуха. Вы можете изменить крышку, установив шлюз, или если вы действительно хотите, чтобы быть авангардом, просто снимите крышку и использовать резинку для уплотнения верхней части крышки с Тайвек. В отличие от, Если вы пытаетесь сделать пиво, оксигенации не проблема, вот так в одну сторону функциональности нормальный шлюз не надо. Установите его в прохладном темном месте около 70 градусов по Фаренгейту

Пусть дрожжи сделают свое дело. После нескольких дней брожения, вы увидите дрожжи падают на дно банки. Это естественный процесс дрожжей называется флокуляция - мелкие частицы дрожжей, как правило, цепляются друг с другом, и в итоге они образуют достаточно большие комки, которые они будут выпадать из раствора. Слои, которые образуются на нижней части сосуда называются "труб" в пивоварении. Это смесь дрожжей и других нерастворенных частиц, перешедших из раствора. Как только вы видите это произошло, можно переходить к мытью новых дрожжей при помощи той же процедуры промывания, как раньше. Если на данном этапе вы ощущаете никаких запахов, выбросить его и начать - доверьтесь своему носу и глаза здесь. Он должен пахнуть дрожжевой и хлебный. Он не должен пахнуть бактериальной или болен-сладкий.

Если у вас есть торт промытых дрожжей, вы можете поместить его на кусок стерильной алюминиевой фольги и поместите его в обезвоживатель еды с жарой. Она должна высохнуть на большой торт. Это может быть осыпалась быть использованным как пищевые дрожжи. Тепло должен составлять 125-130 градусов, что следует критически ранить/убить дрожжи, деактивируя его.

Весь процесс займет несколько дней, но все действия выполняются на дому домашних пивоваров и хобби микологов в настоящее время - нет никаких причин, вы не можете сделать это самостоятельно. Просто убедитесь, что вы держите все чисто и стерильно, насколько это возможно. Если это кажется слишком много хлопот, я бы искать источники почте дрожжей. Я буду предупредить вас, что это не может производить тонну дрожжей без масштабирования вещи немного (что полностью реально).

Также в ответ на некоторые другие комментарии - пекарских дрожжей, пивные дрожжи - они все разные штаммы С. cervisiae. Так, одного вида, разных штаммов. Различные штаммы специализированных на определенные вещи, но могут быть заменены одна другой в крайнем случае (результаты не будут столь велики, но они будут работать). Помню, выпечка была побочным продуктом пивоварения еще в египетские времена, возможно и раньше. Мы используем ы. cervisiae почти так же долго, как у нас были цивилизации. Возможно, дольше.

Также, Забавный факт - вы выполните более или менее те же действия, любое время вы работаете с fungiculture (рост грибков). Это имеет смысл, учитывая дрожжевые грибы. С грибами, вам потребуется толстый стерильный шприц, чтобы выступать в качестве пуансона, взять образцы биопсии от стебля (проколоть с одной стороны понятно, с другой, а затем извлечь образец), отрезать граней образца, которые подвергаются воздействию внешнего мира, и, используя оставшиеся части таким же образом вы бы использовали дрожжи выше для получения мицелиальной культуры. Единственная разница-вместо солода стартера как на дрожжах, вы используете агар-агар.

+943
Baqir Nemer 14 июл. 2018 г., 5:34:23

Кстати я видел его на шоу на ТВ:

  1. Положите ломтики цуккини/баклажаны на решетке.
  2. Солью одну сторону, подождите некоторое время, пока влага не вышла, затем перевернуть и посолить другую сторону
  3. Сожмите и аккуратно смойте излишки соли

Таким образом, вы должны получить гораздо лучшие результаты после запекания/жарения.

+934
Prabu 9 февр. 2012 г., 9:34:22

Я думаю, что, как упоминалось выше, это действительно зависит от того, как все остальное по рецепту идет. Если единственным источником воздуха вы получаете в пирог из взбивания яичных белков, то вышесказанное, что может привести к очень плотный торт. Однако, если есть шаг к примеру, что просит вас, чтобы смешать вместе масло и сахар до легкий и пушистый, то я думаю, что это должно быть в порядке, чтобы пропустить его, но в любом случае пропуск приведет к более плотной торт.

+881
Aheho 6 июл. 2011 г., 6:52:36

Просто для смеха я планирую сделать spanakopita, используя Радужный мангольд вместо шпината. Прошло много лет с тех пор как я работал с мангольд, поэтому я уже забыл, как он ведет себя. Если бы у меня был шпинат я бы его, пока он не завял и объем был сокращен вдвое. Тогда я бы порезать и скрутить к чертям его с полотенцем. Я не использовать любой стебель, который выходит за рамки выходит. Я хочу использовать больше стебель мангольда, потому что там самые цвета.

Итак, лечение мангольд листья, как шпинат будет достаточно, чтобы высушить его для spanakopita? Держать нижний слой фило хрустящее имеет первостепенное значение. Есть что-нибудь еще я должен делать? Что касается стеблей, я думаю, что я хочу, чтобы нарезать их довольно мелко, посолить и процедить, пара их до готовности, а потом свернуть их с листьями. Похоже, что лучший способ справиться с ними? Есть все, что я должен делать по-другому?

Цвет Чард вся причина в этом маленьком начинании. Я могу что-нибудь сделать, чтобы помочь сохранить цвет ярким?

Наконец, ароматы в моей традиционной spanakopita включают пармезан, фета, йогурт, лимон, укроп, мята и мускатный орех. Есть ли основания рассматривать различные ароматизаторы с мангольдом вместо шпината?

+870
Pelayo Martinez 15 сент. 2019 г., 16:03:24

Некоторые сыры могут быть опущены без каких-либо реальных проблем, есть некоторые выдержанные сыры, которые я регулярно покупаю, что могу сидеть на прилавке в течение двух недель.. я считаю, что сыр был создан, чтобы помочь сохранить другие продукты, которые бы плохо, если бы оттуда ушел.

Я думаю, что это зависит от того, как сыр был запечатан. Я, как правило, запечатать полиэтиленовой пленкой, я буду покрывать весь кусок сыра с пленкой и обеспечить его герметичность. Я не знаю, насколько хорошо ваш сыр был запечатан, но я не знаю, что контейнер Tupperware-это правильно хранить сыр.

Я бы, наверное, еще ест сыр, хотя, я люблю чеддер.

+843
MegaPixapb 24 июл. 2016 г., 7:36:01

Простой: у него нет воды.

Шоколад представляет собой суспензию твердых веществ какао и сахар в масле какао. Оно производится из жиров и только углеводы. Бактерии, как и все остальное, нужна вода, чтобы жить. Они не могут выжить в чем-то гигроскопична (как и вареньем или медом) или что-то без воды вообще (мука, шоколад, чистый жир). Похожие на формочки. Таким образом, независимы от температуры, шоколад не портится в том смысле, что он никогда не будет расти колонии бактерий.

Как Hobodave упоминалось, он может "расти плохо" в другом смысле. Если проводится при высоких температурах (выше 30°с), шоколадное масло отделится от смеси и образуют тусклые желто-сероватые корочки на шоколадной поверхности. Также, если вы оставите его в контакт с кислородом достаточно долго (много месяцев), жир, какао прогоркает. В обоих случаях, это совершенно безопасно, чтобы съесть шоколада без риска пищевого отравления. Однако, на вкус гораздо хуже, чем в обычном шоколаде.

+839
Naruto Kun 26 мар. 2018 г., 13:04:16

Наиболее очевидная вещь не имеет ничего общего с Жара/температуры. Бурного кипения агитирует много еды, к тому, что если пища мягкая, она может разорвать его. Вы, наверное, не очень хочется развалы еды, но небольшие куски сделать, готовится быстрее, поэтому я предполагаю, что вы можете смотреть на это, как быстрому кипения варить быстрее с определенной точки зрения. Он конечно готовит по-разному.

Другая большая вещь, что быстро закипает вода быстрее восстановиться, когда вы добавляете еду к нему. Это не потому, что сама вода горячее, но котел, и печка тоже, если она электрическая. Итак, вы хотите быстро вскипятить начать, даже если вы не нуждаетесь в этом позже.

Что касается температуры тепло/, есть различия между полным кипения и медленно кипятить, но не совсем то, что вы предлагаете.

На кипения, воду смешивает достаточно хорошо, что эффективно это все при 100°С. При медленном кипении, это действительно только кипящей внизу, с несколько маленьких пузырей, летающих оттуда, так что большая часть воды на самом деле немного ниже 100°С.

Эта разница больше, чем эффект от пара, поступающего в организм с пищей; теплоемкость воды значительно больше пара, пара не находится под давлением, поэтому он не будет выше 100°С, и еда будет в контакте с водой больше времени, чем пара в любом случае.

Конечно, если все, что вы делаете кипящую воду с относительно небольшой кусочек пищи, это не делает огромную разницу, если воды немного ниже температуры кипения. Но если у вас есть много еды и не так много воды, как в рагу, разница может стать способом более выраженным. Конвекция становится неэффективной, так на медленном огне или слабом кипении тепло не распространяются снизу к вершине очень эффективно. Это позволяет температура наверху будет значительно ниже, и поэтому вещи будут готовить более медленно. Покрывающая горшок делает, в основном, избежать этого, если это вариант.

Наконец, дно кастрюли существенно горячее, чем вода, и если вы включили печку вверх, чтобы закипел быстрее, будет еще жарче, так что еда, которая вступает в контакт с ней готовить (или, скорее, ожог) быстрее. Это не напрямую связано с быстрее кипятить, конечно, просто тепло передается от плиты к горшку, но они идут рука об руку.

Так что да, вещи иногда готовить быстрее в кипения (то, что вы называете "накипело очень сложно"), чем на медленном огне, но это не потому, что пара, поступающего в организм с пищей, и как только он по-настоящему кипел, добавляя еще больше тепла, на самом деле не менять ничего в плане тепла.

+835
Akash Sharma 13 июн. 2013 г., 3:08:13

Это может быть достигнуто с почти любой закваски, но я подозреваю, что это пищевая сода или разрыхлитель, а не дрожжи.

Вам просто нужно упаковать его перед реакция завершается, и пусть он закончить в контейнере. Это создаст дополнительный газ, который будет надуть может.

А почему она не продолжает расти, это потому, что они могут контролировать, сколько закваски идет, поэтому они имеют известное количество газа. Как только газ попадает в один атмосферном давлении (примерно, в зависимости от того, насколько близко к уровню моря вы), это будет соответствующим образом расширяться.

Это фактически тот же самый вид процесса, который происходит с газированные напитки, когда вы открываете бутылку или банку, вы позволяете внутреннее давление, чтобы уравнять с окружающими, которая вызывает пузыри на побег. Разница в этом случае заключается в том, что пузырьки растворенного в жидкости, и поэтому могут потребоваться какие-то агитки или нуклеации сайтах, чтобы избежать. Но есть еще фиксированная сумма клокотать, что может случиться.

+828
mrcrowl 21 сент. 2014 г., 4:55:16

Я попробовал замораживание остатки вина много лет назад, и он работает. Вы можете просто заморозить его в оригинальной бутылке.

Вкус несколько приглушен по сравнению с тем же вином разморожены. Не рекомендуется пить вино, но вполне приемлемо для приготовления пищи.

+820
Ugochukwu David 29 июл. 2018 г., 17:07:29

Я сделала вчера котлеты в духовке и я хочу добавить их к пасте соус сегодня вечером, чтобы разогреть и добавить их в спагетти. Мой вопрос: как долго следует отварить фрикадельки в соус, прежде чем добавить в макароны и блюда.

Рецепт я смотрел на не использовать духовку, чтобы они готовили фрикадельки в соусе в течение 20 минут без перемешивания, а затем еще 20 минут при помешивании. Поэтому я предполагаю, что мне просто нужно отварить фрикадельки достаточно долго, чтобы нагреть соус и фрикадельки. Однако вопреки этому, глядя, как долго я должен приготовить фрикадельки для я наткнулся на один рецепт, который готовила котлеты в духовке, а затем варили их в пасту в течение одного часа, хотя котлеты уже были приготовлены.

Так что мой вопрос, как долго я должен приготовить фрикадельки в соусе? Каковы преимущества для их приготовления на более длительный или короткий срок? Вы можете готовить их слишком долго, и если так, то это слишком долго?

+806
Kristian Suello 22 дек. 2013 г., 1:18:13

Мне сказали, что самое белое трюфельное масло-это подделка.

Это правда? Как вы определяете, является ли это фальшивка? Все белое трюфельное масло я купила кусочек трюфеля плавает в бутылке... несомненно, это является достаточным доказательством?

+790
Mirror Mirage 30 янв. 2018 г., 19:41:13

Нет, это не является абсолютно необходимым

Только с помощью масла и готовить с ним, вы будете со временем "сезон" Пан. Это не просто отличный способ сделать это

Вы получите лучшие результаты, следующие основные шаги описаны на sa или в другом месте, например, как лучше всего в сезон чугунную сковороду?

В основном все, что вам нужно сделать, это; очистить сковороду масло, нагреть его до высокой температуры. Это не слишком сложно, правда?

+730
volkagrom 18 авг. 2012 г., 22:58:57

Помимо других ответов, вы не можете вертела плоской птица, которой для меня является отличным способом, чтобы приготовить курицу.

+705
Pol Vilardell Gil 16 мая 2016 г., 10:03:08

Зачем вам нужно, чтобы сгустить снаряды? Некоторые птичьи яйца имеют более толстые стенки, чем другие, и это также кажется, что молодые куры форма раковины толще, чем старые. Однако, сомнительно, что толще яичной скорлупы выпускается серийно. Ваш лучший выбор может быть, чтобы ткнуть отверстия в яйцах, дайте им стечь и высохнуть, а затем покрасить их с укрепления лака. На водной основе полиуретана может быть? Вы, вероятно, следует покрасить их сначала, а потом лакируем.

Вы можете купить черный пищевой краситель. Купить его в интернете, если вы еще не видели его в местных магазинах. Вам, вероятно, придется использовать больше, чем предложил сделать полный, глубокий цвет покрытия. Если это не сработает, вы могли бы попробовать покрасить одежду, Рит-хороший бренд, но я не вижу доказательств рекомендуется для использования на яйца. Однако, поскольку вы, похоже, не будет есть яйца, просто бросая их друг на друга, это, вероятно, безопасно, и можно красить кучу яиц за один раз.

+700
nemgue 10 февр. 2016 г., 9:24:20

может быть, использовать его, чтобы влить немного водки, и сделать по-настоящему пикантное водки для коктейлей?

+666
Ryan Grzelczyk 28 мар. 2011 г., 3:39:29

Я сварить курицу для салата и картофель фри. Вымойте курицу в холодной воде. Место в кастрюле просто большой достаточно, чтобы держать курицу, и залить водой. Нагрейте до кипения. Добавить одна чайная ложка соли ( с округлением для малого и навороченные на большие ) два лука и грецкого ореха по размеру кусочек имбиря нарезанный.Имбирь может быть продублирован для традиционной ароматизации т. е. шалфей или тимьян. Поместите курицу в кипящую воду и долить еще воды, если необходимо, чтобы покрыть курицу. Довести до кипения на протяжении десяти минут. Накрыть крышкой и снять с огня. Оставить на 2 часа. Курица будет сочной, вкусной и нежной. Замечательные салаты, сэндвичи и картофель фри. Выбрать ваши любимые специи и пряности, но не переборщите с ними, конечно, использовать жидкость для супа.

+607
j Stanish 27 янв. 2019 г., 16:28:01

Один я использую, конечно.

Если серьезно, то я бы рекомендовал начинать немного на сильной стороне, потому что крепким кофе можно разбавлять с горячей водой, но и слабым кофе невозвратными.

+589
mixail2000 3 апр. 2019 г., 19:10:02

Выступая от выдумки, я получил наиболее стабильные результаты, используя сверхтонкие / сахарную пудру.

  • Я не заметил вопросов, связанных крахмал с сахарной пудрой, но ваш пробег может варьироваться, проблема у меня была с ним из-за слипания несмотря на крахмал (особенно в глазури в последнее время).
  • Я использовал гранулированный сахар, чтобы сделать помадку и зернистым. Я растаял почти все, но надоело, помешивая его, как он сошел с ума толстой. Я полагаю, что это возможно, чтобы получить его до полного растворения сиропа, но это займет больше времени, чем она того стоит, поскольку вы, вероятно, собирается запустить риск прожигания.

Относительно вкуса и структуры, то вы не получите ничего особенного из сахарной пудры. Однако, вы получите более предсказуемый продукт, и мороки меньше ждем, чтобы он растворился. Вы также сможете избежать проблем текстурой и снизить риски, вызванные длительное время в горшок (т. е. слишком много тепла, повышает вероятность накопления влаги в случайном порядке).

+578
BHAVIN SANGHVI 15 мар. 2010 г., 5:03:26

Я недавно поменял из консервированная фасоль сушенная в моем смешанные перец в зернах, который я медленно готовлю. Белый (белой или черной Eyed) бобов остаться довольно белым, если начиная с консервов, но сушеные бобы поглощают некоторые цвета при впитывании/кулинария. Это снижение путем замачивания фасоль отдельно (это делает его легче варить их трудно удалить фитогемагглютинин) и будет дополнительно снижена путем замачивания и приготовления белых на их собственные бобы (как показала луженые.

Чтобы свести к минимуму потемнение необходимо свести к минимуму количество цветной жидкости они впитывают. Это означает минимизацию времени, которое они проводят в контакте с соусом, и убедившись, что они полностью гидратированных при добавлении. Рецепты приготовления совершенно отдельно и помешивая их непосредственно перед подачей очевидный конечную точку. Я не считаю, что себя, предпочитая оптимизировать для вкуса, потребления энергии, и усилие над несовершеннолетними аспект внешности, но я редко служат другим, и когда я делаю они слишком голодны, чтобы заботиться! Все это означает, начиная с отдельных зерен. Я нахожу их гораздо дешевле, что все равно путь.

+575
Simsteve7 24 мая 2010 г., 18:43:15

У меня какая-то непереносимость к яйцам, не полной готовности, хотя я могу справиться с некоторыми мягкость в яичных желтках. В случае жареные или вареные яйца, это означает, что белки, а что там не открыто жидкого компонента желток. Трудно сопоставить этот омлет, но, по крайней мере, я хотел бы, чтобы яйца полностью настраивается (по крайней мере в том случае, когда ничего в жидком виде была добавлена к ним).

Я вообще только жарить яичницу, и тогда я могу гарантировать, что мои яйца-это хорошо, только превратив их в кастрюлю после того, как большинство яиц были установлены (как в этом). Даже когда мои яйца разделить на несколько разных неравномерно толстые куски, это не слишком трудно: из опыта знаю, что ждет бокам яйца для набора и для маленького Браунинга обычно делает трюк. Эти методики могут также применяться для яичницы. Что-то вроде это нормально для меня:

Eggs I am fine with.

Тем не менее, иногда мне нужно съесть яичницу, приготовленную другими людьми, и менее твердой, чем то, что я обычно готовлю. Иногда это не очевидно, если яйца полностью сделано для меня, например, здесь:

Eggs that look suspicious.

Иногда, если яйца все-таки для меня слишком "сырая", мне сказали, что я могу готовить их дольше, если я просто есть у кого-то дома. Либо путь, хотя, я все равно ушла, не зная, как сказать, если мои яйца на самом деле делается:

  • Я ел правильно приготовленные яйца в настройки перед кафе, и в то время как некоторые признаки (нехватки жидкости), как правило, полезно, яйца редко, как коричневый или жестко, как что-нибудь приготовить. Сухость появляется, чтобы быть хорошим показателем проделанной-Несс, но в некоторых ситуациях, у меня был "сухой" в поисках яйца, которые еще пробовали подозрительно мягкой.

  • Когда я повторно приготовить такие яйца, трудно судить, когда яйца полностью приготовлены, так как кусочки слишком малы для установки и Браунинг действительно хорошо работают.

  • Мягкость и влажность я думаю, что это плохой показатель, что мои яйца сделали, если бы дополнительные "мокрые" ингредиенты (например, помидоры, или, возможно, молока) добавляются.

Учитывая это, есть общее правило для этих?

  1. Что следует полностью приготовленный, "чрезмерно омлет" яйца выглядят? (Они должны быть абсолютно сухими? Я думаю, что это должно быть дело, но хотела бы получить подтверждение.) Как я могу различать "мягкие" яйца из яиц, не полной готовности? (Я не хочу, чтобы напрасно выбрасывать ресторан яйцами, которые являются слишком мягкими, но на самом деле готовятся.)

  2. Если жидкость была добавлена в яйца, что является разумным сроком приготовления, после чего я могу предположить, что мои яйца будут делать?

Возможно, это действительно "основной" вопрос, но я скорее не рискуют понести более любые случаи плохого самочувствия в течение нескольких часов в редких случаях, в которых я не смог избежать поедания яичницы.

+554
Diane McCullough 6 сент. 2013 г., 14:26:28

Если вы можете я могу зажарить курицу, испечь хлеб, сымпровизировать ужин, что есть в холодильнике, и т. д...у вас есть некоторые навыки. Итак, возникает вопрос...какова ваша цель? Вы можете четко следовать рецептам, но хочу сделать лучше. Я бы взял несколько подходов, чтобы увеличить вашу игру. Во-первых, искать методы, которые вы не менее комфортно. Найти рецепты, которые используют эти методы, Если вам нравится. Расширить свои навыки. Во-вторых, предприятие в приготовлении блюд из культур, вы менее знакомы. Это заставит вас использовать новые технологии, но и новые ингредиенты, которые улучшат ваш вкус. В-третьих, исследовать вкусы и подумайте о комбинации ингредиентов. Это позволит вам создать без рецептов. Гуглить "аромат Библии", например. И, наконец, питаться как можно чаще, изменять тип кухни, обратите внимание на то, что вы видите на тарелке и опыт работы в качестве закусочной.

Не волнуйтесь, если что-то выглядит слишком амбициозным...вы узнаете больше от невозможности...и вы, вероятно, сможете все равно есть ошибки.

+548
Cameron Mcknight 12 июн. 2012 г., 10:14:09

Если вы хотите сделать его влажным, нежным и сочным каждый раз, инвестировать в су-вид установки. Они используются для быть дорого, но много дешевле модели недавно вышли.

Как другие указали, текстура резиновой вызвана пережареного мяса. Засаливание-то помогает, помогая удерживать влагу и дает вам более широкое поле для ошибок, это еще можно пережарить мясо в рассоле.

Поскольку степень приготовления пищи (под-готовила, по-вареных, или идеальный) целиком определяется температурой, вам нужен способ, чтобы точно контролировать его. Су-вид-это лучший способ я знаю, чтобы достичь этого.

Я готовлю все мои куриная грудка су-вид в 58,5°с (137°с). Мяса бедра требует более высокой температуре около 65°С. Время приготовления зависит от толщины мяса; есть формулы по Даг Болдуин и приложений, таких как су-вид черточки , чтобы решить, как долго он будет принимать для центра мяса, чтобы достичь этой температуры и пастеризовать, чтобы убить сальмонеллу и другие ошибки.

Другие отметили важность качества мяса, и это то, что, безусловно, становится очевидной при контролируемых условиях су-вид готовить. Я сделал несколько тестов, и в результате теперь решительно предпочитаю органическую куриную грудку текстуру и нежность. Выбор правильного поставщика означает, что я был в состоянии устранить тягучий текстуры или кашицеобразный привкус, и в конечном итоге с курицей, что режет чисто, как хороший бифштекс каждый раз. У меня не было отрицательных результатов, используя мясо у меня в вакуумной упаковке и замороженные себя перед приготовлением.

+540
Srivatsan Hulikal 18 мая 2017 г., 10:00:04

Часть времени рыбаком и рыбой большую часть своей жизни. Тот, кто устроил рыба не пахнет рыбой-это полная хрень. Глаза запах все это все зависит от того, как он хранится. Я скажу вам прямо, как доставляют свежую рыбу в магазинах никто не знает ВТФ там говоришь. Например, если вы берете 100 килограмм свежей кильки просто выгружена с корабля и поместить их в холодильник со льдом. В течение нескольких часов глаза будут остеклены, они не выглядят свежими. Если вы поместите их в прохладную свежую воду и лед, в считанные минуты жабры будут беленый глядя. Я бы никогда не ешьте рыбу, которая не пахнет рыбой, или океан. Некоторые рыбные натуральные запахи, например палтус, такое терпуг. Если нет отдельных рыб и океан запах я не ем. Если рыбу вы покупаете не пахнет рыбой, я бы серьезно начать задавать вопрос.

+534
Chris Cundy 7 мая 2011 г., 23:34:37

Поиск 'заварочный' в marketspice.com. Не связан, просто довольный клиент. enter image description here

+521
legolas2226 9 сент. 2016 г., 15:42:06

Я бы настоятельно рекомендуем не лить холодную или любой другой вид вода на макароны, она будет полоскать вкусные крахмала от ее поверхности, которое могло бы помочь ваш соус цепляться за него.

Чтобы противодействовать негативных последствий подгорания за счет остаточного тепла (которое, как Велизарий предполагает в своем ответе, является причиной других вещей, часто промыть холодной водой), сразу же подавайте его. Вы хотите, чтобы в соусе (горячее и) готовы просто прежде чем ваш макаронных изделий, так что вы можете слить макароны, перемешать с соусом, и положить его на стол.

+445
Neil McCarthy 12 окт. 2012 г., 0:40:48

Я буду курить утка на мой гриль в ближайшие несколько дней, и я нахожу кучу противоречивой информации. Я надеялся, что вы все могли бы помочь разобраться.

Какая грудь/бедра температуру я пытаюсь получить для средней прожарки? Я ищу реальный ответ, а не FDA утвержденных политически-корректная 165 уровень ответ. Я видел где-то от 130 редких, на 165 на хоккейную шайбу. Там, кажется, отсутствие достойных рецептов.

Я думаю 200-225 градусов курильщик хотя бы на несколько часов избавиться от любой реальной опасности от сальмонеллы (хотя я честно сомневаюсь, дак это как большая проблема, как, скажем, индейку или курицу с уткой тартар из утки прошутто не трудно найти).

+444
samuel777 21 мая 2016 г., 19:21:58

Как долго можно безопасно хранить Bánh chưng в холодильнике?

Это зависит от того, насколько хорошо bánh chưng был завернут (перед приготовлением) и если bánh chưng ставится в холодильник сразу после приготовления, а если bánh chưng уже разрезать. я предполагаю, что вы уже наполовину съели bánh chưng. Я бы рассматривал этот случай как обычный вареный рис. Пост на приготовление пищи.ЮВ говорит, что приготовленные блюда в течение 3-4 дней в холодильнике. StillTasty написано 4-6 дней. Я просто спросила моя мать. Она сказала, что это будет хорошо в течение одной недели в холодильнике, если вырезать. Вы можете посмотреть в комментариях на вопрос "Сколько можно хранить вареный рис в холодильнике?"

Я могу как-то сохранить его? Я слышал, что некоторые люди вскипятить или заморозить его.

Кипячение убьет некоторые патогены. Но поскольку токсины, вырабатываемые ранее существующие патогены не будут разрушены, bánh chưng будет по-прежнему небезопасно.

Замораживания: я студент и копить такие вещи у меня в морозилке :D в отношении замораживания продовольственной безопасности-это не проблема. Если вы храните bánh слишком долго и/или не обернуть кусочки достаточно плотно bánh будут обморожены. Я съел замороженные chưng bánh, которая уже более полугода в морозилке. Замечательный вкус после пропаривания.
После разморозки следует повторно приготовить на bánh или пара. Я думаю, что вы уже знали об этом ;)

После распаковки, bánh chưng может оставаться хорошим в течение нескольких дней, пока обернутая одним может храниться в течение двух недель.

Я думаю, что это заявление звучит вполне правдоподобно, если bánh chưng была завернута очень плотно и упаковали в несколько слоев заявлению и хранится в холодильнике сразу после приготовления. Бонус: bánh была приготовлена в скороварке. Я думаю, это даже стерильным в течение некоторого времени вывода.о

некоторые посты на интернет-форумы, где люди сказали, что это может длиться даже несколько месяцев!

Я тоже сомневаюсь в этом. Они действительно сказали "холодильник", а не "морозильник"? о'.о
(Ну, или их bánh chưng утонул в сале. Лярд длится очень долго х))

+437
Rob martin 12 февр. 2011 г., 9:53:29

Король Артур продает тесто для пиццы приправа на их сайте. Я ищу, чтобы попытаться homemake то, так как мой тесто немного пресноват. Перечисленные ингредиенты включают сыр (может быть пармезан или романо) чеснок и специи. Любые предложения о том, что специи сделают хорошую смесь?

+430
annalibert 21 нояб. 2018 г., 18:53:24

Я нагрел мою пироги в моей микроволновке, они были восхитительны. Не обращайте внимания на советы на фантик.

+426
user13904 17 июл. 2016 г., 0:13:01

Что-то я в последнее время брауни капкейки (так же, как расплавленный торты без выдумки). Используя стандартную коробку из темного шоколада с орехами, налить ингредиенты, пост-метелкой, в кекс кастрюли.

Я пришел с идеей, чтобы иметь ореховым маслом внутри этих тортов.

Типичный арахисовое масло мяч требует арахисовое масло, сахар, и сливочное масло, затем в холодильнике.


Теперь возникает вопрос:

  • Как раскатать эти шарики с маслом, а вырубка на сахар и масло (есть заменители)?

Есть часть 2 на этот вопрос, здесь.

+382
Remitfilms 1 июл. 2012 г., 13:21:45

рапсовое масло и растительное масло-это обычно то же самое. С растительным маслом это просто менее конкретные масла, которые могут быть изготовлены из различных или комбинированных растительных источников, а не те, которые содержат ореховые масла.

подсолнух (не подсолнечное) масло, вероятно, ваш лучший ставку по крайней мере аромат вклад в мюсли.

+312
Matthew Exon 10 янв. 2015 г., 17:56:33

Я хочу сделать и бутылку моего домашнего гренадина (я использую англичане не свежих гранатов). Я бы хотел, чтобы иметь срок годности не требует охлаждения. Это возможно?

Спасибо, К

+276
Michelle Ma Belle 9 авг. 2010 г., 21:54:31

У меня к вам вопрос по поводу приготовления чая из листьев винограда. Я хочу заработать, но не знают, когда лучшее время для сбора листьев его.

Я знаю, что это сделали в Греции и в США тоже, но не в Грузии, и к сожалению я не смог найти ответ здесь.

+250
user51614 3 нояб. 2016 г., 4:15:37

Я понимаю, есть еще один вопрос про Солонина с нуля, но ответы не очень крышка мой вопрос. Множество рецептов для создания ваших собственных Солонина по-прежнему относятся к использованию селитры (нитрата калия) или нитрат натрия. Из того, что я смог выяснить селитра больше не используется и не доступна для домашнего повара, и нитрат натрия обычно не доступен.

Нитрат натрия в рассоле дает вареная Солонина классический красноватый цвет (без нее солонину выходит серый), и он убивает споры ботулизма. Мне нравится моя Солонина розовый (серый цвет выглядит несколько неаппетитно), но больше меня беспокоит запах тушенки. В последний раз я сделал Солонина я пытался использовать Мортон тендер быстрая. Вареная грудка получилась красивая розовый и почти несъедобным. Он был жутко соленый и на самом деле сделал мой язык онемел.

Так, что-нибудь, что можно использовать вместо нитрата натрия, если используется в разумных количествах не ее отсутствие или присутствие влияет на аромат тушенки, и есть ли хорошее место, чтобы получить его?

+133
hkn 24 февр. 2017 г., 6:44:38

Как правило, это безопаснее, чтобы заморозить сыры для длительного хранения. Тем не менее, все две недели или меньше-это вообще нормальный срок, чтобы сохранить сыр в холодильнике, пока он не подвергается воздействию воздуха. Это сколько времени требуется для заметного количества бактерий/грибов расти на влажных пищевых продуктов.

+89
jofa57 9 мая 2016 г., 13:45:20

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil